Morot är årets grönsak 2023 - Anna tipsar om sina favoritsorter

En av finländarnas favoriter bland rotfrukter är moroten, som passande nog är utsedd till årets grönsak av Puutarhaliitto och Kotimaiset kasvikset ry.

För den som tror att morötter bara är orangea och avlånga så finns nu en helt ny värld att upptäcka. Idag kan du odla gula, vita eller röda, avlånga, spetsiga, trubbiga eller runda morötter förutom den vanliga orangea.

Morötter är mycket rika på karoten, som i våra kroppar ombildas till A-vitamin.

Moroten kan delas in i tidiga, medeltidiga och sena sorter. De sena som också kallas vintermorötter kan skördas sent på hösten och kan lagras länge. De tidiga och medeltidiga kallas sommarmorötter och skall skördas så fort de fått sin orangea färg, väntar man får länge spricker de och tappar sin krispighet.

Så här odlar du morot

Vinterodling
Visste du att man kan så morot redan på vintern? På så sätt får du tidigast möjliga skörd på våren – med minimal ansträngning.

Ta bort eventuell snö och lägg på några cm upptinad jord. Det funkar fint med vanlig trädgårdsjord!
Gör fåror som du sedan sår i.
Nyp ihop jorden över fröna i fårorna och täck sedan med ett lager snö. Snön kommer att smälta ner och sköta bevattningen. Fröna gror då jorden värms upp.
Odlingen sköter sig alltså väldigt långt själv, men det lönar sig att hålla koll på plantorna så de inte fryser.

Vill du inte gräva i snön men föredrar ändå en tidig skörd? Då kan du så morötterna sent på hösten istället, i oktober.

Odling på våren
Odla morötter kan man göra på de flesta jordar men en lucker och sandig är idealt. Soligt växtläge är viktigt.

Så direkt när jorden reder sig på våren. Så fröerna ca 1 cm djupt och strössla ut dem glest, med ett radavstånd på 30 cm.
När sådden kommit igång att växa och är ca 5 cm höga gallrar du 5-6 cm mellan plantorna.
Se till att vattna så att morötterna inte torkar ut och rensa bort ogräs så att de inte behöver konkurrera om ljus eller vatten.

Obs! Ibland kan morötterna sticka upp lite över jordytan, kupa då lite jord runt dem för att undvika ”gröna nackar”.

Välj rätt sorts morot

När vill du skörda? Det står på fröpåsen om sorten är tidig eller sen. Bra att komma ihåg är att morötter, från sådd till skörd, växer i 55 till 80 dagar. De sorter som utvecklar sig långsammast kan ta upp till 130 dagar på sig innan de är redo att skördas.

Det är bra om du kan så både tidiga och sena sorter. Så de tidiga morötterna i omgångar istället för alla på en gång, sen skördar du efter hand under sommaren. De sena morötterna skördas på hösten och kan förvaras svalt under vintern.

Tänk också på jordmånen, vilken sort som passar. Välj till exempel korta, trubbiga sorter om jorden är lerig. En lerig jord är nämligen alltför kompakt för att passa långa morötter.