{"id":9913,"date":"2021-05-25T11:39:15","date_gmt":"2021-05-25T08:39:15","guid":{"rendered":"https:\/\/vaasankukkatori.fi\/?p=9913"},"modified":"2021-05-27T11:36:35","modified_gmt":"2021-05-27T08:36:35","slug":"sa-har-komposterar-du-ditt-matsvinn-med-bokashi-metoden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vaasankukkatori.fi\/sv\/sa-har-komposterar-du-ditt-matsvinn-med-bokashi-metoden\/","title":{"rendered":"S\u00e5 h\u00e4r komposterar du ditt matsvinn med Bokashi-metoden"},"content":{"rendered":"
\"Lena
Lena Gillberg.<\/figcaption><\/figure>\n

Lagar du mycket mat hemma? Har du en tr\u00e4dg\u00e5rd? Bra. D\u00e5 kan du kompostera ditt matsvinn och bli sj\u00e4lvf\u00f6rs\u00f6rjande p\u00e5 n\u00e4ringsrik jord till dina v\u00e4xter. En Bokashi \u00e4r perfekt f\u00f6r detta.<\/strong>
\nL\u00e4s vidare f\u00f6r att l\u00e4ra dig mer om det h\u00e4r smarta s\u00e4ttet att \u00e5teranv\u00e4nda matsvinnet genom fermentering.<\/strong><\/p>\n

En hemmakompost \u00e4r cirkul\u00e4r ekonomi och h\u00e5llbar utveckling – allt i ett. En Bokashi blir som din egen milj\u00f6v\u00e4nliga, lilla \u00e5tervinningscentral som tar tillvara n\u00e4ringen ur matsvinnet och \u00e5terg\u00e4ldar den till din tr\u00e4dg\u00e5rd \u2013 och jorden. Allt p\u00e5 bekv\u00e4mt avst\u00e5nd, k\u00f6ket.<\/p>\n

Ta vara p\u00e5 ditt matsvinn – f\u00f6r jordens skull<\/h2>\n

I Finland (och hela v\u00e4rlden) sl\u00e4nger vi dagligen alldeles f\u00f6r mycket bra mat \u2013 jordmat. F\u00f6r varje kilo gr\u00f6nsaker som gr\u00e4vs upp f\u00f6rsvinner faktiskt ocks\u00e5 matjord. Vi beh\u00f6ver \u00e5terg\u00e4lda det vi tar. Jord \u00e4r n\u00e5got vi tar f\u00f6r givet, n\u00e5got som bara finns och aldrig n\u00e5gonsin sinar. Men s\u00e5 \u00e4r det inte, matjorden sinar hela tiden. I framtiden kommer vi att beh\u00f6va \u00e4nnu mer jord f\u00f6r att kunna producera mat \u00e5t alla m\u00e4nniskor. En sak som du kan g\u00f6ra hemma, \u00e5ret om, \u00e4r att kompostera dina sopor till ny n\u00e4ring.<\/p>\n

Som l\u00e5ngvarig anv\u00e4ndare av Bokashi kan jag ber\u00e4tta att det \u00e4r otroligt tillfredst\u00e4llande att kunna anv\u00e4nda sitt eget avfall till att g\u00f6ra n\u00e4ringsrik jord i tr\u00e4dg\u00e5rden. Idag ska jag ber\u00e4tta exakt hur du g\u00f6r sj\u00e4lv hemma!<\/p><\/blockquote>\n

\"\"<\/p>\n

H\u00e4r hittar du v\u00e5rt utbud av Bokashi kompostering<\/a><\/p>\n

Vad \u00e4r Bokashi k\u00f6kskompostering?<\/h2>\n

Kompostering har alltid funnits, men bokashi k\u00f6kskompostering \u00e4r f\u00f6rh\u00e5llandevist nytt. Metoden kommer fr\u00e5n Japan och d\u00e4r har man h\u00e5llit p\u00e5 sedan 80-talet.
\nPo\u00e4ngen \u00e4r att gammal mat kan bli till ny jord \u2013 utan kr\u00e5ngel och krav p\u00e5 utrymme. Med bokashi kan du g\u00f6ra jord av alla matrester du har hemma i k\u00f6ket: kaffesump, gr\u00f6nsaker, bananskal, kycklingben, \u00e4ggskal, avokadok\u00e4rnor osv. Undantaget \u00e4r v\u00e5ta rester som s\u00e5ser, yoghurt eller liknande.<\/p>\n

Du f\u00f6rvarar resterna i Bokashi-hinken som fermenterar, ger lake och j\u00e4sande avfall som du kan blanda med trist krukjord. Efter en tids f\u00f6rvaring \u00e4r det redo att anv\u00e4ndas i tr\u00e4dg\u00e5rden eller som krukjord inomhus.<\/p>\n

Varf\u00f6r ska jag skaffa en bokashi?<\/h3>\n

Mitt svar – Av b\u00e5de praktiska och naturliga sk\u00e4l. \u00c4r du i behov av bra jord till tr\u00e4dg\u00e5rden s\u00e5 \u00e4r Bokashi en smidigare variant p\u00e5 kompostering. Du g\u00f6r ny tr\u00e4dg\u00e5rdsn\u00e4ring av bioavfallet lokalt ist\u00e4llet f\u00f6r att f\u00f6ra det till \u00e5tervinningscentralen. Du blir mer sj\u00e4lvf\u00f6rs\u00f6rjande som tr\u00e4dg\u00e5rds\u00e4gare. Du sparar pengar, g\u00f6r en god g\u00e4rning f\u00f6r klimatet, inspirerar andra.. ja, listan \u00e4r l\u00e5ng!
\nS\u00e5 varf\u00f6r inte? \ud83d\ude42<\/p>\n

Hur skiljer sig Bokashi fr\u00e5n traditionell kompostering?<\/h3>\n

I en traditionell kompost f\u00f6rmultnar avfallet aerobiskt, dvs med hj\u00e4lp av syre, i en Bokashi fermenteras (syras) avfallet anaerobiskt (utan syre) ist\u00e4llet. Detta \u00e4r en snabb process som du enkelt utf\u00f6r i ditt k\u00f6k.
\nEn annan stor skillnad \u00e4r att Bokashiavfallet inte f\u00f6rvaras i k\u00e4rlet tills det blivit jord \u2013 ist\u00e4llet f\u00e5r du lakvatten som sp\u00e4ds med vatten och j\u00e4stavfall som blandas med jord.<\/p>\n

Vad finns det f\u00f6r andra f\u00f6rdelar med Bokashi?<\/h3>\n

Det finns m\u00e5nga fler f\u00f6rdelar med Bokashi \u00e4n de jag redan n\u00e4mnt, t.ex att det \u00e4r fr\u00e5ga om en kall process som tar tillvara mer n\u00e4ring \u00e4n traditionellt. Dessutom binds kol i jorden ist\u00e4llet f\u00f6r att frig\u00f6ras i luften och bli koldioxid.<\/p>\n

\n

GUIDE<\/strong><\/p>\n

S\u00e5 h\u00e4r kommer du ig\u00e5ng med Bokashi k\u00f6kskompostering<\/h2>\n

Du beh\u00f6ver:<\/strong><\/p>\n